位于杭州市淳安县石林镇的杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司是以中国水产科学研究院为技术依托，依靠科技优势，由水产科学研究院牵头和杭州千岛湖发展有限公司、东海水产研究所、浙江省海洋与渔业局并吸收美国鲟鱼业主威廉姆•比尔先生投资入股，集合各方优势成立的股份制中外合资企业。注册资金2129.4万元。

公司组建了一支具备丰富专业知识与经验的鲟鱼养殖生产团队，充分利用浙江省千岛湖、衢州优质的水资源，以科学的现代化养殖管理模式，采用网箱、流水养殖池驯养了大量一到八年不同年龄梯度、不同品种的鲟鳇鱼亲体和亚成体十二万余尾，产量五百余吨，大规格鲟鱼数量占国内资源的80%以上。取得了鲟鱼繁育关键技术的重大突破，建立建成了中国第一条国际先进的鱼籽酱生产加工流水线，成功驯养了数万尾不同品种、不同年龄的鲟鱼亚成体及亲体，建立了中国一流的鲟鱼种质资源库。

公司严格按照国际鱼籽酱加工工艺要求，在杭州萧山经济开发区建建立国内第一条具备出口欧盟资质的年产10吨鱼籽酱规模的加工流水线，添补国内鲟鱼鱼籽酱出口空白。公司2006年出口鱼籽酱0.5吨，2007出口鱼籽酱1.5吨，2008年可产鱼籽酱3.5吨，至2010年公司将达到8～10吨，可以向欧、美及日本等海外国际市场稳定、批量供应鱼籽酱和鲟鱼肉类制品。

同时，在千岛湖还建设了标准的全人工繁殖车间，配备了先进的鲟鱼孵化器，每年可向社会反季节生产供应鲟鱼良种1000万尾，大规格鲜活鲟鱼200吨。约占国内鲟鱼鱼苗供应的10%，大规格鲜活鲟鱼供应占市场的30%。

杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司自2003年成立以来，先后被认定为省级农业科技研发中心、省级农业科技企业，建立了国内第一家省级西伯利亚鲟良种场，通过积极开展合作研究的方式，完成了国家“863”高新技术研究发展项目子课题——《鲟鱼规模化繁育技术的研究》、承担实施了农业部“948”引进国际先进农业科学技术项目——《鲟鳇鱼籽酱加工技术及设备引进》、国家科技部农业科技成果转化资金项目——《鲟鱼网箱健康养殖技术中试开发》以及省、市、县等一系列鲟鱼科研开发项目。先后接待了俄罗斯、美国、德国、伊朗及匈牙利等国的水产科技专家及国际友人100多人次，促进了水产技术的合作与交流。

 公司自筹建以来，牢固树立了以“拓展产业空间、促进持续发展、服务社会渔民”为已任，打造国际渔业精品为宗旨，积极探索，开拓创新，已经建立了鲟鱼全人工繁育技术体系，扭转了中国鲟鱼良种依赖进口的局面，并初步建成了鲟鱼加工产品开发平台，掌握了鱼籽酱等产品的精加工技术工艺及流程。通过“基地+农户”的合作形式，以苗种为载体，以技术培训与现场技术指导及服务为纽带，以保护价回收鲟鱼亚成体为保障，带动农渔民积极发展鲟鱼养殖致富产业，为促进农业产业结构调整和农民增收做出了积极贡献。